纸杯哈雷蛋糕

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石头妈妈July
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很简单的纸杯蛋糕，方便上学的孩子或上班族携带。

纸杯哈雷蛋糕的用料

低筋粉 100g 蛋黄 4个
泡打粉 4g 细砂糖 20g
盐 4g 色拉油 50g
蔓越莓干 适量 椰蓉 适量
纯牛奶 60g

纸杯哈雷蛋糕的做法

纸杯哈雷蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄4个，加入白砂糖搅拌均匀；
纸杯哈雷蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋液中加入100g低筋面粉、4g泡打粉、4g盐，用硅胶刮刀搅拌均匀至没有面粒；
纸杯哈雷蛋糕的做法图解3

步骤3

加入60g纯牛奶、50g色拉油继续搅拌均匀；（这一步可以按照个人口味添加材料，我加了些椰蓉）
纸杯哈雷蛋糕的做法图解4

步骤4

为了使口感更细腻，把搅拌均匀的蛋奶液过筛后，倒入小纸杯中；（想加装饰品的的，此步骤可以把装饰品撒在蛋奶液上）
纸杯哈雷蛋糕的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，上下管180度烤制18分钟左右即可，鲜嫩软糯的哈雷蛋糕就出炉啦！（烤制的时间和温度跟各家烤箱脾气和个人口味也有关哦，如果喜欢焦一点的，可以适量提高温度和时间）
纸杯哈雷蛋糕的做法图解6

步骤6

椰香蔓越莓哈雷蛋糕！

纸杯哈雷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 石头妈妈July 编写，未经授权不得转载

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