蔓越梅玛德琳

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祝作
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魔都突然降温，来点暖暖的下午茶吧！一杯咖啡一碟玛德琳，享受着阳光下的温暖，咖啡的香浓混杂着玛德琳的奶香与酸甜，吃货还能何所求

蔓越梅玛德琳的用料

鸡蛋 2个 融化黄油 100g
低粉 100g 蔓越梅碎 45g
糖 60g 泡打粉 3g

蔓越梅玛德琳的做法

蔓越梅玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打散
蔓越梅玛德琳的做法图解2

步骤2

不用打发只要调匀
蔓越梅玛德琳的做法图解3

步骤3

蔓越梅切碎
蔓越梅玛德琳的做法图解4

步骤4

放入蔓越梅和过筛低粉与泡打粉
蔓越梅玛德琳的做法图解5

步骤5

调匀无干粉，比较粘稠
蔓越梅玛德琳的做法图解6

步骤6

加入融化为液体的黄油
蔓越梅玛德琳的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，最后是可流动的哦
蔓越梅玛德琳的做法图解8

步骤8

放入裱花袋，冰箱冷藏一小时
蔓越梅玛德琳的做法图解9

步骤9

模具九分满，也可以就放打蛋盆里冷藏，拿出来用勺子放入模具。有些粘可以小碗放些水在边上，右手拿勺子左手沾点水协助。
蔓越梅玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱预热180，中层上下火烤制10到15分钟。根据自己烤箱调控，看见鼓起小肚子底部出现颜色，你可以拿牙签试下有么有熟。
蔓越梅玛德琳的做法图解11

步骤11

我的金属模具印子不是太好，出炉直接倒出放凉。可以撒些糖粉食用，我不喜欢就这么配咖啡啦！
蔓越梅玛德琳的做法图解12

步骤12

比蛋糕口感结实些，带着奶香与蔓越梅的酸甜，下午茶的好伴侣试试吧！

蔓越梅玛德琳的烹饪技巧

烤制时间和温度根据自己烤箱调控
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 祝作 编写，未经授权不得转载

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