压锅鲫鱼

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魏氏
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现代高压锅本体不锈钢、密封圈耐高温。不加水，利用食材自身的水份足以做熟食材。保证了原汁原味。

焖鲫鱼的用料

鲫鱼

焖鲫鱼的做法

压锅鲫鱼的做法图解1

步骤1

高压锅
压锅鲫鱼的做法图解2

步骤2

底上放点油，最好是肥肉片，目的使动物油润入到鱼肉的肌肉里特嫩。还一个作用就是不糊锅。
压锅鲫鱼的做法图解3

步骤3

随后锅底放入葱姜蒜、花椒大料、白醋、黄酒盐。
压锅鲫鱼的做法图解4

步骤4

开锅排气2分钟，闭火。
压锅鲫鱼的做法图解5

步骤5

排净气后，趁热倒入海鲜酱油。
压锅鲫鱼的做法图解6

步骤6

装盘，将汤汁淋上。

焖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 魏氏 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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