西红柿焖鲫鱼

精品 独家
12.0万 浏览 3304 收藏
收藏
巴比之恋
巴比之恋
＋ 关注

这道菜，轻易不上桌！一个月也只给媳妇做一次这道菜。
参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

西红柿焖鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 西红柿 2个
料酒 1勺 盐 适量
太太乐鲍汁耗油 1勺 太太乐鸡精 适量
金不换 适量 葱 2根
花生油 适量 太太乐原味鲜酱油 一勺

西红柿焖鲫鱼的做法

#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解1

步骤1

西红柿改刀，用开水泡10分钟，去皮。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解2

步骤2

把鲫鱼洗干净，用纸巾吸一下表面水分，改刀备用。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜切成蒜米，西红柿切丁，葱切段，金不换洗净备用。（没有金不换可用香菜代替）
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解4

步骤4

热锅放适量油，待油温升高，把鱼放进去炸，炸至两面金黄。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解5

步骤5

捞出备用。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解6

步骤6

锅中有底油，把姜蒜倒进去爆香，再放西红柿进行翻炒一分钟，加入两碗水，再倒入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精和葱段。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解7

步骤7

把炸好的鲫鱼放进去游泳，盖上盖子焖，水开后大火烧5-8分钟。（注意不要烧干）
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解8

步骤8

出锅前把金不换放进去，拌几下可以准备出锅了。
#做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法图解9

步骤9

上菜，准备干饭！我能吃两大碗。

西红柿焖鲫鱼的烹饪技巧

炸鱼时，油温要高！冷油容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 巴比之恋 编写，未经授权不得转载

西红柿焖鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿焖鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #做饭吧！亲爱的#西红柿焖鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活