炸薯条

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炸薯条的用料

土豆 土豆三个 咸盐
油

炸薯条的做法

步骤1

炸好之后忘记拍照

步骤2

第一，土豆三个（这个多少用量根据自己家里人数决定）。土豆去皮，切片然后在切条。放入水中冲洗掉淀粉！

步骤3

第二，锅中烧开水后放入土豆条煮三分钟，出锅，沥好所有水分必须沥干

步骤4

第四，我做的薯条没有冰箱冻的这个过程！沥干水分之后，锅中倒入油，油尽量多一点，能没过土豆条为宜。油烧到起泡倒入土豆条，就可以炸了，途中多用筷子搅动几次，不要炸得太干不然吃起来就是脆的啦！
炸薯条的做法图解5

步骤5

第五，炸至金黄色后捞出，控干油！等薯条稍微凉一下，锅中再吃烧油火稍微大一点把薯条倒进去在复炸一次，这样刚刚炸的软的那种薯条就在这一步变硬了！
炸薯条的做法图解6

步骤6

第六，这是成品图！复炸好之后撒一点盐不要太多，配上番茄酱就可以开吃啦！ 在切土豆条的时候尽量不要切细了，因为炸的时候还要缩水呢！如果切的太细炸的时候就容易变软样子就没那么好看了！ 我是因为嫌麻烦所以没有用冰箱冻过，煮好以后用厨房纸把水吸干了就开始炸了！ 动手试试吧，超级简单！减少去肯德基的机率

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 ﹌❉✿❀❃_朝朝暮暮 编写，未经授权不得转载

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