奶香味炸薯条～味道好极了

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一直喜欢麦当劳，KFC的薯条，不过油好不好，土豆有没有长芽就不知道了，还是自己做安全又好吃， 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

奶香味炸薯条的用料

土豆 两个 炒菜油 适量
盐 适量 黄油 10g

奶香味炸薯条的做法

奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解1

步骤1

取两个土豆去皮，最好是长型的
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解2

步骤2

切成跟粗筷子差不多粗细的条，洗掉表面的淀粉。
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解3

步骤3

烧开一锅水，加1小勺盐。
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解4

步骤4

把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解5

步骤5

捞出过凉水
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解6

步骤6

控干水份或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬。
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解7

步骤7

油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解8

步骤8

下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解9

步骤9

最重要的一步，决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味，10克黄油炒锅化开烧热
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解10

步骤10

倒入炸好的薯条。来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解11

步骤11

非常香的奶香味，两个土豆都太少了，不够吃啊
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解12

步骤12

配上番茄酱，美味
奶香味炸薯条～味道好极了的做法图解13

步骤13

成品

奶香味炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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