煎封澳洲谷物肉眼

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蓉蓉（迎风）
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煎肉眼的用料

肉眼扒 一件 黑胡椒 适量
盐 适量

煎肉眼的做法

煎封澳洲谷物肉眼的做法图解1

步骤1

香港的牛扒比深圳便宜
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解2

步骤2

肉眼扒解冻
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解3

步骤3

平底锅热锅冷油，待油出烟放入牛扒去煎，大火煎完一面，再翻一面煎，扭去黑胡椒粒，上碟前晒去料酒提香味熄火！牛扒一定要够火候煎封肉汁口感才不会干柴！我煎的是七成熟！
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解4

步骤4

煎好摆盘
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解5

步骤5

准备做一个树莓汁配牛肉
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解6

步骤6

树莓加入糖，朗姆酒，少盐，超市买的黑椒牛排汁，煮热试味最后加入红酒，牛扒配这个酸甜汁不过很腻！
煎封澳洲谷物肉眼的做法图解7

步骤7

配只05年次白完美！

煎肉眼的烹饪技巧

好的牛扒是不用腌制的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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