尖椒土豆丝

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柔曼姿
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家常菜，在东北，土豆丝和卷饼更配呦！

尖椒土豆丝的用料

土豆 尖椒
大蒜 葱
大料（八角） 海鲜酱油
鸡精 盐
油

尖椒土豆丝的做法

尖椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝，过凉水冲掉上面的淀粉，沥干水份
尖椒土豆丝的做法图解2

步骤2

大蒜用刀背拍一下和切好的葱花爆锅，下两粒大料
尖椒土豆丝的做法图解3

步骤3

下土豆丝，加盐，海鲜酱油翻炒至变色
尖椒土豆丝的做法图解4

步骤4

尖椒切圈，下锅一起翻炒
尖椒土豆丝的做法图解5

步骤5

加少许鸡精调味，出锅

尖椒土豆丝的烹饪技巧

切好的土豆丝用凉水过一下，冲掉上面的淀粉，炒的时候就不粘连了，另外喜欢吃硬一点的亲可以炒时加点醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 柔曼姿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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