平菇炒青椒

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BabyCat小猫
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第一次做这道菜，去市场的时候总是看到它，但一直我直接忽略，总是买它的大哥杏鲍菇。偶然看到有人做，觉得还不错自己也想试试。搭配了青椒和胡萝卜，也满足了我对颜色的喜欢。

平菇炒青椒的用料

五花肉 平菇
青椒 胡萝卜
葱蒜

平菇炒青椒的做法

平菇炒青椒的做法图解1

步骤1

五花肉切丝，葱蒜切好。我炒菜总是拿菜刀按压一下蒜再切，总觉得这样容易出味。
平菇炒青椒的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，青椒切丝，平菇择干净在热水里焯一下再过凉水捞出。
平菇炒青椒的做法图解3

步骤3

锅内热油，依次放入五花肉，葱蒜，青椒，胡萝卜丝
平菇炒青椒的做法图解4

步骤4

因为平菇已经过热水了，所以翻炒一会再放入平菇，放入花椒粉，盐，一点点糖，少许味极鲜。大火收汁。
平菇炒青椒的做法图解5

步骤5

一盘平菇炒青椒就好啦！

平菇炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 BabyCat小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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