油炸虾条

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油炸虾条的用料

250g 淀粉 适量
鸡蛋 2个 面包糠 适量
料酒 适量 适量

油炸虾条的做法

油炸虾条的做法图解1

步骤1

把虾清洗干净去虾线,清洗虾比较费功夫,但是自己家吃弄的干干净净的吃起来放心。然后用料酒,盐腌制十分钟。
油炸虾条的做法图解2

步骤2

将淀粉,两个鸡蛋,面包糠,分别放在两个碗和一个碟子里备用。
油炸虾条的做法图解3

步骤3

拿着虾尾巴,依次沾淀粉、鸡蛋、面包糠,然后一个一个摆盘备用。
油炸虾条的做法图解4

步骤4

锅里加入适量的油,小火,油烧到丢进粘了鸡蛋的面包糠下去就起泡泡就可以了。一定要一个一个的放进去,注意火候,大了就不好了!用长筷子翻身,也可以防止被热油溅到。油炸一两分钟也就可以,虾很好熟的!
油炸虾条的做法图解5

步骤5

漏勺盛出即可!因为买的比较多,所以就没有摆盘了。呵呵

油炸虾条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-01

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