椰蓉牛奶冻

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僖儿2005
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做椰汁冻过之后爱上了做“冻”了……

牛奶冻的用料

牛奶 250g 奶粉 5g
淡奶油 100g 椰蓉 适量
玉米淀粉 40g 砂糖 45g

牛奶冻的做法

椰蓉牛奶冻的做法图解1

步骤1

保鲜盒底部薄薄铺上一层椰蓉
椰蓉牛奶冻的做法图解2

步骤2

80g牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀。170g牛奶+淡奶油+糖+奶粉，放入奶锅，边煮边搅拌
椰蓉牛奶冻的做法图解3

步骤3

煮沸腾后加入牛奶淀粉，边倒边拌(牛奶淀粉倒入前再搅拌一下)，均匀变粘稠时关火
椰蓉牛奶冻的做法图解4

步骤4

倒入椰蓉容器，尽可能的倒均匀
椰蓉牛奶冻的做法图解5

步骤5

稍稍冷却后放入冰箱冷藏2小时以上取出，盘子放些椰蓉，将牛奶冻轻轻倒在盘子上
椰蓉牛奶冻的做法图解6

步骤6

将牛奶冻平均切成15小份，均匀裹上椰蓉
椰蓉牛奶冻的做法图解7

步骤7

手痒，再次在盘子上画画
椰蓉牛奶冻的做法图解8

步骤8

摆上椰蓉牛奶冻～～

牛奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 爽口 外国菜

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