柚子皮糖

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柳清津
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冬季室内干燥，柚子有很好的去火功效～不仅果肉甜美，果皮也一样棒棒哒～

柚子皮糖的用料

柚子皮 一半 盐 适量
冰糖 20粒左右

柚子皮糖的做法

柚子皮糖的做法图解1

步骤1

柚子用盐搓洗两遍
柚子皮糖的做法图解2

步骤2

把柚子皮切薄片用淡盐水泡一个小时左右
柚子皮糖的做法图解3

步骤3

柚子皮泡好后进行清洗5～6次，每一次清洗都要攥干水分，为了去除苦涩。
柚子皮糖的做法图解4

步骤4

平底锅放入冰糖加少量水熬成糖浆
柚子皮糖的做法图解5

步骤5

将柚子皮加入糖浆里翻拌让其充分吸收糖浆，锅里如果有水，开火炒干装入烤盘。
柚子皮糖的做法图解6

步骤6

烤箱预热，160度烤20～25分钟，期间要翻拌两次。

柚子皮糖的烹饪技巧

不喜欢脆脆口感的，可以减少烘烤时间哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 柳清津 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 下午茶 2-3岁

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