红参鸽子汤
古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳。
红参鸽子汤的做法
红参鸽子汤的烹饪技巧
鸽子一定要炖,并且不能放太多调味料,有盐就够了。
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创建时间:2015-12-02
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