椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

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满满的椰香，烤的时候口水已经流了满地............

椰香蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 50g
细砂糖 40g 椰蓉 5g
色拉油 20g

椰香蛋糕的做法

椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入已过筛的低粉
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糊出炉后取出晾凉
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

椰香满满的，咬开也有惊喜~~
椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

椰香满满的，咬开也有惊喜~~

椰香蛋糕的烹饪技巧

烘烤时间温度仅供参考。喜欢吃椰蓉的份量要增加，相对口感比较粗，全凭个人喜欢来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 大尘zi 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 下午茶 电器 烘焙 电打蛋器

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