营养小炒 （小炒山药虾仁）

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一次在饭店吃饭点的这道菜，当时就觉得超级好吃，没有很浓的调料味道，但很鲜美，做之前没打算发表，但做完之后实在太好吃了，而且非常简单！没有各步骤图，大家也应该一看就会！

营养小炒 （小炒山药虾仁）的用料

山药 适量 西芹 适量
胡萝卜 适量 虾仁 适量
料酒 少量 盐 少量
鸡精 少量 大蒜 两瓣
橄榄油 适量 淀粉 一小勺

营养小炒 （小炒山药虾仁）的做法

营养小炒 （小炒山药虾仁）的做法图解1

步骤1

虾仁用料酒腌制，山药去皮，切成条，泡水（不然会变黑）西芹去皮切条，（去皮后在这道菜里的口感更好）胡萝卜去皮切条！食材焯水，先放胡萝卜煮一会、再放山药、西芹，不要时间太长，要脆脆的口感，捞出过凉水
营养小炒 （小炒山药虾仁）的做法图解2

步骤2

蒜切碎，热锅放橄榄油炒虾仁，翻炒几下盛出，再放些橄榄油，油热放碎蒜，炒出香味放山药、西芹、胡萝卜、虾仁、盐、鸡精，勾芡，盛出！就做好啦！

营养小炒 （小炒山药虾仁）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-04

©本菜谱的做法由 陪wǒ到以後 编写，未经授权不得转载

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