积酸菜

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小宇521
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上次那个泡菜还可以，四天就能吃了。今天又尝试做了这个，希望也能成功。

积酸菜的用料

白菜 1颗 盐 一点

积酸菜的做法

积酸菜的做法图解1

步骤1

大白菜片成更薄的片，切成细丝。
积酸菜的做法图解2

步骤2

我切的不细，呵呵，然后放入适量的盐，15分钟也可以更久一点。
积酸菜的做法图解3

步骤3

白菜杀出水分之后，用豆包布之类的，把白菜的水分攥出去，我是劲不大，攥到这样的程度。放到无水的玻璃瓶里。
积酸菜的做法图解4

步骤4

压的越瓷实越好，用塑料布把瓶口盖好，然后还好盖子，拧紧了哦
积酸菜的做法图解5

步骤5

一定到倒着放，我就放我家一个盆里了，放在了常温的屋子里。自己记好日期，大概20天才好呢。

积酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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