蘑菇鸡汤

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蘑菇鸡汤的用料

鸡肉 1/4只 蘑菇 半斤
姜 料酒
盐

蘑菇鸡汤的做法

蘑菇鸡汤的做法图解1

步骤1

半斤蘑菇，如图这个类型的，买了1/4只土鸡（带鸡腿那部分）

步骤2

鸡肉切块，水烧开，放入鸡肉，加入料酒，生姜，焯水，然后用温水冲洗干净鸡肉的漂浮末末
蘑菇鸡汤的做法图解3

步骤3

不粘锅放入鸡肉姜片，炒干水，微微出点鸡油，肉质微黄，把洗干净切成片的蘑菇加入，翻炒，炒到蘑菇出水闻到蘑菇和鸡肉的香味，然后加入温水烧开，然后倒入砂锅，大火煮8分钟，然后小火10分钟，加入少量盐，美味的蘑菇土鸡汤出锅啦！

蘑菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-05

©本菜谱的做法由 刀剑若影 编写，未经授权不得转载

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