奶酪慕斯-酸奶芒果

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子v曰
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十分爽滑的慕斯！

奶酪慕斯的用料

老酸奶 250g 淡奶油 250g
炼乳 3大勺 吉利丁片 2片
柠檬汁 适量 芒果 适量
白糖 33g

奶酪慕斯的做法

奶酪慕斯-酸奶芒果的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时滤干水分微波炉叮5秒
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法图解2

步骤2

消化饼干碾碎+黄油压实（黄油微波炉叮5秒 冰箱冷冻备用
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法图解3

步骤3

淡奶油+白糖打发）+酸奶+炼乳+柠檬汁+融化的吉利丁液 翻拌均匀
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法图解4

步骤4

新鲜的芒果切大块，简单翻拌和慕斯液混合，倒入冷冻好的模具中。入冰箱冷藏4小时以上。
奶酪慕斯-酸奶芒果的做法图解5

步骤5

四小时后脱模热刀切块。

奶酪慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 子v曰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶

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