双色曲奇饼干

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双色曲奇饼干的用料

低筋粉 400g 黄油 260g
鸡蛋 2个 糖 100g
牛奶 20ml 抹茶粉 20g

双色曲奇饼干的做法

双色曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加糖打发至发白
双色曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，一个一个加充分融合后再加下一个
双色曲奇饼干的做法图解3

步骤3

牛奶也要少量多次添加直到完全吸收
双色曲奇饼干的做法图解4

步骤4

黄油糊分成两份备用
双色曲奇饼干的做法图解5

步骤5

一份黄油糊，晒入混拌均匀的低筋粉180克和20克抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉。
双色曲奇饼干的做法图解6

步骤6

一份黄油糊筛入200克低筋粉
双色曲奇饼干的做法图解7

步骤7

抹茶面团完成
双色曲奇饼干的做法图解8

步骤8

原味面团完成
双色曲奇饼干的做法图解9

步骤9

装入裱花袋挤在烤纸上，入烤箱170度18至20分钟。注意看着别烤糊了。
双色曲奇饼干的做法图解10

步骤10

抹茶和原味饼干完成，感觉面糊干可少量添加蛋液调节，少量少量添加。

双色曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-07

©本菜谱的做法由 郁闷的小蚊子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 饼干

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