奶酪花朵包

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奶酪包的用料

高筋面粉 200g 细砂糖 20g
鸡蛋 1个 牛奶 100g
盐 2g 酵母 2.5g
黄油 20g 奶油奶酪 80g
淡奶油 30g 糖粉 15g
奶粉 10g 装饰糖粉 适量

奶酪包的做法

奶酪花朵包的做法图解1

步骤1

所有液体材料放面包机桶下层
奶酪花朵包的做法图解2

步骤2

在液体上放面粉，中间挖个洞放酵母，四角放盐、糖，启动面包机揉面程序15分钟
奶酪花朵包的做法图解3

步骤3

15分钟后加入黄油揉至手套膜
奶酪花朵包的做法图解4

步骤4

用面包机发酵程序发酵到2倍大
奶酪花朵包的做法图解5

步骤5

排气分7份盖保鲜膜松弛15分钟
奶酪花朵包的做法图解6

步骤6

模具刷油，把面团滚圆放入八寸模具中
奶酪花朵包的做法图解7

步骤7

用烤箱发酵功能发酵30分钟
奶酪花朵包的做法图解8

步骤8

发酵好后取出，烤箱预热180度10分钟
奶酪花朵包的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中下层180度20分钟，上色满意盖锡纸
奶酪花朵包的做法图解10

步骤10

烤好取出放凉，把奶油奶酪、淡奶油、糖粉奶粉，隔水熬至无颗粒，把每个花朵切一刀，不要切断，用裱花袋挤入奶酪，表面洒糖粉装饰
奶酪花朵包的做法图解11

步骤11

成品图

奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-08

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载

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