蔓越莓土司黄油版

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Trotro rigolo
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蔓越莓土司的用料

高粉 280g 糖 35g
盐 3g 奶粉 20g
鸡蛋 一个 b黄油 30g
b黄油刷表面 10g b酵母 3g
蛋液刷表面 适量 水（根据粉干湿调整） 80g

蔓越莓土司的做法

步骤1

除了带b材料和刷表面蛋液外，其他材料入面包机和面一次二十分钟，活好的面团静止两小时或以上。

步骤2

面团撕碎，然后放酵母，和均匀后加黄油揉出膜

步骤3

分成无份，擀长舌型，再刷上黄油，撒上切碎的蔓越莓，叠一起
蔓越莓土司黄油版的做法图解4

步骤4

用刀平均切成四份，然后切面朝上码入土司模具中
蔓越莓土司黄油版的做法图解5

步骤5

发酵两倍大小，160度烤25分钟

蔓越莓土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 Trotro rigolo 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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