蔓越莓杏仁手撕土司

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好吃的停不下来，一片一片的撕下来一不留神就吃掉了半个啦～

蔓越莓杏仁手撕土司的用料

牛奶 205克 糖 40克
耐高糖酵母 3克 高筋粉 280
盐 3克 黄油 40克
杏仁片 适量 蔓越莓 适量

蔓越莓杏仁手撕土司的做法

蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解1

步骤1

黄油20克，另外把除了蔓越莓和杏仁片的其他食材放入搅拌桶。用厨师机或手动揉面。
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解2

步骤2

揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个半小时
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解3

步骤3

把面团分五份
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解5

步骤5

黄油软化，刷在面胚上放上杏仁片和蔓越莓
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解6

步骤6

再叠加一层面胚刷油
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解7

步骤7

放杏仁面胚
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解8

步骤8

直至叠加完五片，最后一片不放东西
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解9

步骤9

分成四份
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解10

步骤10

切口朝上，码进土司盒
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解11

步骤11

二次发酵到土司盒的九分满，盖上锡纸
蔓越莓杏仁手撕土司的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度，烤制40分钟，拿出晾凉食用。

蔓越莓杏仁手撕土司的烹饪技巧

1.一定要记得盖锡纸，不然你的土司会偷偷溜到非洲，变得黑黑的。 2.杏仁片和蔓越莓，你还可以换成其它坚果。 3.这个配方是一个450克土司的量，做的时候根据自己需求调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

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