【雾霾解药】清肺小炒

精品
1.7万 浏览 298 收藏
收藏
曼思欢乐厨房
曼思欢乐厨房 曼思欢乐厨房
＋ 关注

清肺小炒的用料

木耳（秋木耳） 150g 莲藕 200g
山药 100g 鲜百合 适量

清肺小炒的做法

【雾霾解药】清肺小炒的做法图解1

步骤1

莲藕切片泡入水中~
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解2

步骤2

山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐）
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解3

步骤3

青红椒去筋切小块~ （可选择性加入）
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解4

步骤4

所有的食材都要汆水哦~ 水中可加入少许油和盐，这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~ 水开后先加藕片
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解5

步骤5

30秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~ 1-2分钟之后盛出沥干~
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解6

步骤6

调汁， 清水15g，生粉1g，胡椒粉0.3g，盐1g，糖0.5g，鸡粉1g 下锅前搅拌均匀 （此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢！）
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解7

步骤7

锅内入少量油，倒入汆好水的青菜们
【雾霾解药】清肺小炒的做法图解8

步骤8

炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~

清肺小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-09

©本菜谱的做法由 曼思欢乐厨房 编写，未经授权不得转载

清肺小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

清肺小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【雾霾解药】清肺小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【雾霾解药】清肺小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活