南瓜版旺仔小馒头

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爱美食的小薇
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因为孩子不爱吃蔬菜，我无时无刻都在考虑如何给他做好营养均衡，此款南瓜小馒头因添加了南瓜泥，味道不如旺仔小馒头酥，但具有浓浓的南瓜味，也很好吃哦！

南瓜版旺仔小馒头的用料

南瓜泥 少量 生鸡蛋 1个
熟鸡蛋黄 1个 马铃薯淀粉 200g
油 50g 吉士粉 10g
低筋粉 50g 糖 70g
泡打粉 5g

南瓜版旺仔小馒头的做法

南瓜版旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，晾凉，捣成南瓜泥
南瓜版旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

生鸡蛋加70克糖后，用手动打蛋器打匀
南瓜版旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

打匀的鸡蛋内加入50克油
南瓜版旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

再加入淀粉、低筋粉、吉士粉、泡打粉和过筛的熟蛋黄后，和成面团
南瓜版旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

搓成小球，表面喷水后，放入烤盘
南瓜版旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

烤箱底部加水，预热5分钟，用170度烤15分钟
南瓜版旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

如果没有烤箱，可以用电饼铛加热，待小馒头底部微黄时翻动后，继续加热一会
南瓜版旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

这是烤箱烤好的

南瓜版旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 爱美食的小薇 编写，未经授权不得转载

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