#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面

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王琪琪爱烘培
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对于我家娘亲来说 日日有一碗面条就足以满足～ 可见是有多钟爱于面吖 然而美好的早晨便从一碗好面开始 新良家新产品的芯面道寄到琪琪便折腾起了手擀面哈哈哈 加入新鲜胡萝卜泥的新鲜手擀面 那滋味倍而爽～ 在这个方子里纯净水和胡萝卜的比例是0、9:1

胡萝卜手擀面的用料

胡萝卜 适量 纯净水 适量
芯面道 300g 盐 3g

胡萝卜手擀面的做法

#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面的做法图解1

步骤1

胡萝卜和纯净水榨成汁泥
#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面的做法图解2

步骤2

面粉和胡萝卜汁泥加盐混合成团（这里由于个人的面粉吸水性不同 和蔬菜汁泥稠稀度不同 所以在面粉先添加一半大约100g左右汁泥 先拌入面团再慢慢调整 不要一次性加入） 揉成面团后盖保鲜膜醒15分钟左右
#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面的做法图解3

步骤3

醒发后取出面团擀成适合的形状 做面条的话尽可擀薄一点然后要长 手工擀面好累人哈哈哈 当减肥了～
#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面的做法图解4

步骤4

擀好后卷起切成条。再强烈建议 要多一点手粉！
#一碗好面—芯面道— 素素哒胡萝卜手擀面的做法图解5

步骤5

可以榨多点胡萝卜汁泥 做完面条剩下的煮开当蔬菜汁喝～

胡萝卜手擀面的烹饪技巧

注意一点：手擀面和切面时手粉要多 不能省 不然会粘的很难看的( ´ ▽ ` )ﾉ琪琪就是放太少 切后不久都被粘住了（；￣ェ￣）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 王琪琪爱烘培 编写，未经授权不得转载

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