藕香菇胡萝卜牛骨头汤

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藕香菇胡萝卜牛骨头汤的用料

牛骨头 一份 藕 一份
香菇 一份（6朵） 胡萝卜 一份
盐 少许 姜 少许（8片）
草果 少许（2枚）

藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法

藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解1

步骤1

洗净牛骨头，可用小刷子刷；用刀在表面划一划，以便炖得入味彻底。
藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解2

步骤2

洗净三菜，按自己喜欢的花样切菜，注意不要切太小块，因为炖汤时间有点长。
藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解3

步骤3

牛骨头和三菜入高压锅，根据自己的量加入适当的水，调制45分钟，升压，可根据自己家牌子的高压锅调制时间。
藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解4

步骤4

时间到，开锅，加少许盐，混匀。
藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解5

步骤5

出锅啦~
藕香菇胡萝卜牛骨头汤的做法图解6

步骤6

补充说明：步骤一到步骤五，没有放过姜和草果的，这样炖出来的汤原汁原味。像我爸爸喜欢用姜和草果这两种辅料，主要对人体可以起到驱寒的作用，且步骤六里的没加入香菇，只有藕和胡萝卜，这样汤色比加了香菇的淡些，这完全可以依照自己的喜好搭配。

藕香菇胡萝卜牛骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 eaten槿 编写，未经授权不得转载

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