水煮龙利鱼

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水煮龙利鱼的用料

龙利鱼柳 黄豆芽
千张 龙口粉丝
花椒 盐
葱姜蒜 郫县豆瓣酱
干红辣椒 绍兴料酒
白糖 香菜
陈醋

水煮龙利鱼的做法

水煮龙利鱼的做法图解1

步骤1

将龙利鱼切片，加入料酒和生姜腌制15分钟
水煮龙利鱼的做法图解2

步骤2

锅中加水，烧开，放入洗净的豆芽千张，加入适量盐，煮熟捞起
水煮龙利鱼的做法图解3

步骤3

将煮好的千张和豆芽垫底，同样将龙口粉丝煮至8分熟盖在豆芽上，其实底下铺什么都随自己口味
水煮龙利鱼的做法图解4

步骤4

热锅倒油，加入葱姜素末和郫县豆瓣酱
水煮龙利鱼的做法图解5

步骤5

加水，水倒多点，煮开
水煮龙利鱼的做法图解6

步骤6

将腌好的鱼片用筷子一片片挑进去，加入少量盐，和一点点糖提味，和少量陈醋
水煮龙利鱼的做法图解7

步骤7

装盘
水煮龙利鱼的做法图解8

步骤8

锅中倒入油，烧热后加入花椒和干红辣椒 炒热立马关火 ，然后将这些导入盘中
水煮龙利鱼的做法图解9

步骤9

放生菜

水煮龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 神神神呀经病 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 晚餐

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