黑芝麻海苔饼干

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黑芝麻海苔饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
鸡蛋 25g 细砂糖 5g
海苔片 2g 炒熟黑芝麻 20g
盐 2g 泡打粉 1/4小勺(1.25ml)

黑芝麻海苔饼干的做法

黑芝麻海苔饼干的做法图解1

步骤1

1.先准备好配料。海苔片用剪刀剪成碎末。
黑芝麻海苔饼干的做法图解2

步骤2

2.黄油软化后加入细砂糖和盐，用打量器打发
黑芝麻海苔饼干的做法图解3

步骤3

3.分2~3次加入打散的鸡蛋并打发，每次都要搅拌到蛋液和黄油混合物完全融合再加蛋液 拌
黑芝麻海苔饼干的做法图解4

步骤4

4.图中为打发好的黄油和蛋的混合物
黑芝麻海苔饼干的做法图解5

步骤5

5.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里，用刮刀稍稍拌匀，再倒入黑芝麻和海苔碎
黑芝麻海苔饼干的做法图解6

步骤6

6.用刮刀样至完全混合。若混合物化较松散，可以直接用手揉成团
黑芝麻海苔饼干的做法图解7

步骤7

7.用手将面团整形成方柱形，放入冰箱冷冻，直到面团变硬
黑芝麻海苔饼干的做法图解8

步骤8

8.用刀将变硬的面团切成厚约0.4cm的面片
黑芝麻海苔饼干的做法图解9

步骤9

9.将切好的面片摆放在烤盘上，放入已预热至180度的烤箱中屋，上下火，烤16分钟左右，直到饼干表面变成金黄色

黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 尚醇美食 编写，未经授权不得转载

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