芝麻小烧饼

3.4万 浏览 661 收藏
收藏
许多心愿
许多心愿 许多心愿
＋ 关注

小时候的巷口，热气腾腾的烧饼，在那个食材匮乏的年代，上学时兜里放着两块烧饼，边走边吃，都是儿时美好的回忆，女儿问烧饼大炉子什么模样，我笑称就是家里的烤箱呀。

芝麻小烧饼的用料

面粉 200g 酵母 2g
芝麻酱、椒盐少许

芝麻小烧饼的做法

芝麻小烧饼的做法图解1

步骤1

食材：面粉＋酵母
芝麻小烧饼的做法图解2

步骤2

酵母放少许温水化开放入面粉中，再徐徐加入水揉成光滑面团，放温暖处发酵，这个季节可以在面团盆下放温水发酵，上面盖毛巾或锅盖，烤箱有发酵功能的就可以利用起来。
芝麻小烧饼的做法图解3

步骤3

1小时后的样子，拉开有蜂窝。
芝麻小烧饼的做法图解4

步骤4

芝麻酱加少许椒盐拌匀，因为芝麻酱里有油，所以我没加，如果觉得太稠，可以加点油调匀，口味略重的童鞋再加点盐，拌匀后成流动状，尝尝咸淡。
芝麻小烧饼的做法图解5

步骤5

面团取一小团擀薄，尽量薄些，刷上酱料，切记贪多，不然卷起来会漏，均匀刷平即可
芝麻小烧饼的做法图解6

步骤6

从下向上卷，卷的越多烧饼层次越多，要卷紧哦
芝麻小烧饼的做法图解7

步骤7

切成相等份，两头卷起捏紧
芝麻小烧饼的做法图解8

步骤8

收口朝下，像包包子一样，然后擀平
芝麻小烧饼的做法图解9

步骤9

蜂蜜用水稀释成蜂蜜水，刷在面饼表面
芝麻小烧饼的做法图解10

步骤10

刷蜂蜜水的那面均匀的压在芝麻上
芝麻小烧饼的做法图解11

步骤11

全部做好，烤箱预热180度，18－20分钟即可
芝麻小烧饼的做法图解12

步骤12

看着烧饼的变化，闻着芝麻的香气
芝麻小烧饼的做法图解13

步骤13

新鲜出炉，赞

芝麻小烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-14

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 烙 电器

芝麻小烧饼的其他做法更多

芝麻小烧饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

芝麻小烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻小烧饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 芝麻小烧饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活