小吃货们的@炸鸡排

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yn高小疯
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鸡排是吃货们最喜欢的食品之一。记得有一次看新闻，路边摊的一个卖炸鸡排的被城管逮住了，他拿起炸鸡排的袋子就跑，车子都不要了。最后才知道里面的猫腻，原来里面全是蛆虫。本来菜谱里面不该说这个，我就是想告诉大家，地边摊的最好不要吃哦！

炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 面包糠 适量
鸡蛋 一个 葱、姜 适量
料酒、生抽、五香粉、盐 适量 淀粉 适量

炸鸡排的做法

小吃货们的@炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，用刀背轻轻剁几下至鸡胸肉松软。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解2

步骤2

容器里放入鸡胸肉，加入葱花、姜片、生抽、料酒、盐、五香粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解3

步骤3

再加入鸡蛋液。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解4

步骤4

盘自己放入适量的面包糠，把腌制好的鸡胸肉放进去。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解5

步骤5

两面都粘好面包糠。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解6

步骤6

平底锅里热油，小火煎至两面黄色。
小吃货们的@炸鸡排的做法图解7

步骤7

把鸡排切成长条装盘。

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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