香煎豆腐

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外焦里嫩的煎豆腐比肉还好吃哦！

香煎豆腐的用料

卤水豆腐 盐
酱油 耗油
鸡精 香油
小米椒 葱
油

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放盐水中浸泡十分钟左右，沥干水，切片，不要太薄，易碎。
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入豆腐先煎一面。
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

翻过来煎另一面，直至金黄。
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

盛出备用。
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

辣椒、葱切末。（家里没有小米椒了用干辣椒代替）
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

再热油锅，放入辣椒和葱末爆香。
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

倒入煎好的豆腐，加酱油、耗油、盐和鸡精调味，炒匀即可，出锅前滴几滴香油拌匀。
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

开吃！

香煎豆腐的烹饪技巧

豆腐用盐水浸泡十分钟左右，煎的时候不容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 L谁家内小谁L 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜 10-11个月 12-23个月

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