爱上易小焙从曲奇开始

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霞b、
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这款曲奇是采用圆猪猪老师的配方，老师的配方里有5g奶粉的，有无我做的时候没奶粉就没加了。

爱上易小焙从曲奇开始的用料

黄油 80g 糖粉 50g
盐 1g 鸡蛋 42g
低筋面粉 115g

爱上易小焙从曲奇开始的做法

爱上易小焙从曲奇开始的做法图解1

步骤1

首先准备好所有材料
爱上易小焙从曲奇开始的做法图解2

步骤2

软化好的黄油用电动打蛋器打到黄油发白，呈羽毛状
爱上易小焙从曲奇开始的做法图解3

步骤3

打发好的黄油分次加入鸡蛋液，分3-4次，天气冷鸡蛋液要隔温水至体温，不然会油水分离
爱上易小焙从曲奇开始的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉，跟打发好的黄油翻拌均匀
爱上易小焙从曲奇开始的做法图解5

步骤5

装入裱花带
爱上易小焙从曲奇开始的做法图解6

步骤6

挤出你想要的形状，然后放入预热好的烤箱里，170度20分钟，温度根据自家的烤箱而定，每个烤箱的温度不同

爱上易小焙从曲奇开始的烹饪技巧

天气冷黄油可以提前一天拿出来软化，要软化到手指可以轻易戳进去，也可以隔温水软化或者用风筒吹一下，要注意别融化了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 霞b、 编写，未经授权不得转载

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