水煮肉片

精品
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食材清单

里脊肉片 4两 白菜 两片
金针菇 一小袋 木耳 几个
黄豆芽 少许 料酒 少许
豆辨酱 适量 鸡精粉 一小勺
胡椒粉 一点 葱姜蒜 适量
淀粉 适量

烹饪步骤

水煮肉片的做法图解1

步骤1

备好调料,食材洗净放盘,肉片加料酒胡椒粉酱油白糖鸡精蛋清淀粉拌匀腌十五分钟
水煮肉片的做法图解2

步骤2

菜在开水中焯一下断生
水煮肉片的做法图解3

步骤3

另起锅加油烧热加豆辨酱葱姜蒜煸炒加断生的菜翻炒出锅
水煮肉片的做法图解4

步骤4

装碗
水煮肉片的做法图解5

步骤5

把腌好的肉片过开火煮几分钟
水煮肉片的做法图解6

步骤6

捞出铺在菜上面
水煮肉片的做法图解7

步骤7

上面加少许过肉片的汤再放蒜末小葱末白芝麻辣椒面花椒粉鸡精粉盐,再另起锅放多些锅烧油炝在调料上面,就完成了
水煮肉片的做法图解8

步骤8

成品

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-16 12:51:39

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