南瓜红枣发糕

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碳烤母猪蹄
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第一次知道发糕是武林外传里佟掌柜做的，喜欢武林外传十年了

南瓜红枣发糕的用料

红枣 葡萄干
南瓜 面粉

南瓜红枣发糕的做法

步骤1

南瓜放在蒸屉上蒸熟，取出后放在碗里捣成泥

步骤2

面粉里加入酵母，再加入捣好的南瓜泥，开始揉面！

步骤3

揉到面粉整个变成南瓜的金黄色为止

步骤4

取一深口碗或不锈钢盆，在盆的底部和四周均匀抹上点食用油（不用太多，防止面粉发酵沾到盆上），将揉好的面团放入，再将红枣和葡萄干（或其他喜欢的干果）撒到面团上，稍微用力按一下，方便固定。盖上盖子，等面团发酵差不多一倍大

步骤5

将在盆里发酵到差不多一倍大的面团（不用取下盆盖）放到蒸屉上，大火蒸30分钟就好啦！

南瓜红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 碳烤母猪蹄 编写，未经授权不得转载

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