肉酿豆腐（家常）

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简单，美味！

肉酿豆腐的用料

猪肉馅 豆腐
鸡蛋 味精
葱 姜
食用油 盐
淀粉 生抽
耗油 花椒面
糖

肉酿豆腐的做法

肉酿豆腐（家常）的做法图解1

步骤1

猪肉馅内加鸡蛋，葱末，姜末，盐，味精，花椒面，淀粉多些，搅拌均匀，备用！
肉酿豆腐（家常）的做法图解2

步骤2

豆腐切块，中间掏空，撒少于盐，备用！
肉酿豆腐（家常）的做法图解3

步骤3

把肉馅装入豆腐中！备用！
肉酿豆腐（家常）的做法图解4

步骤4

锅内加食用油，把装好肉馅的豆腐放进去（有肉那面先煎），中小火慢煎！
肉酿豆腐（家常）的做法图解5

步骤5

两面煎成金黄色即可！
肉酿豆腐（家常）的做法图解6

步骤6

碗内加耗油，生抽，糖少于，盐少于，清水多半碗，搅匀后倒入锅内，中火闷煮10分钟！
肉酿豆腐（家常）的做法图解7

步骤7

出锅前倒入淀粉水，粘稠后即可出锅！
肉酿豆腐（家常）的做法图解8

步骤8

出锅啦！

肉酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-16

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载

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