牛轧糖

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牛轧糖的用料

黄油 50g 棉花糖 180g
奶粉 125g 花生 200g
蔓越莓 50g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

先做好花生碎，可以用烤箱，也可以用不粘锅，烤箱是烤12分钟，不粘锅是小火不停的翻炒！脱皮！
牛轧糖的做法图解2

步骤2

开始小火化黄油
牛轧糖的做法图解3

步骤3

化开黄油后放棉花糖，等棉花糖出丝后放入奶粉，不停的翻拌，期间一直是小火。然后加入花生和蔓越莓干，关火，不停的翻拌
牛轧糖的做法图解4

步骤4

戴上厚手套，外面套一次性手套膜，放入磨具中，我这个是48×48的烤盘，放满一半，晾凉。
牛轧糖的做法图解5

步骤5

放入冰箱半小时后，取出切块
牛轧糖的做法图解6

步骤6

包上喜欢的糖纸
牛轧糖的做法图解7

步骤7

如果喜欢抹茶味，可以在奶粉里掺入10g抹茶！
牛轧糖的做法图解8

步骤8

如果喜欢可可味，可以加入可可粉10g
牛轧糖的做法图解9

步骤9

装盒！
牛轧糖的做法图解10

步骤10

完美！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 akethyyy 编写，未经授权不得转载
分类： 牛轧糖 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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