什锦豆瓣酱–––––超下饭

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好几年前妈妈给我做过 那时候就着它吃了好几碗粥 突然想到了就打算做妈妈说比她烧的还好吃 真的很下饭哦

豆瓣酱的用料

豆瓣酱 一盒（200g） 鸡爪 4个
胡萝卜 一根 毛豆 150g
清水 适量 鸡精 少许

豆瓣酱的做法

什锦豆瓣酱–––––超下饭的做法图解1

步骤1

准备好材料哦
什锦豆瓣酱–––––超下饭的做法图解2

步骤2

鸡爪剪掉指甲 放水里焯一下 焯至半熟
什锦豆瓣酱–––––超下饭的做法图解3

步骤3

然后将鸡爪斩成小丁 大蒜切末胡萝卜切成小丁
什锦豆瓣酱–––––超下饭的做法图解4

步骤4

锅内放油 放入蒜末炒香后倒入鸡爪炒会儿 再倒入胡萝卜丁和毛豆翻遍
什锦豆瓣酱–––––超下饭的做法图解5

步骤5

再倒入豆瓣酱 加入一小碗清水翻炒均匀 像图片那样就好了 （ 提起锅铲慢慢滴落下来）就是不是稠的掉不下来也不是很稀的状态 再撒上少许鸡精即可

豆瓣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载

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