巴哈力蛋糕

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羽茹
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巴哈力是新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心，也称其为黑蛋糕。它内涵丰富，味道非常可口。

巴哈力蛋糕的用料

普通面粉 300克 蜂蜜 160克
绵白糖 50克 牛奶 180克
鸡蛋 4个 小苏打 5克
巧克力 2小块 玉米油 120克
核桃仁 60克 葡萄干 适量

巴哈力蛋糕的做法

巴哈力蛋糕的做法图解1

步骤1

需要准备的食材
巴哈力蛋糕的做法图解2

步骤2

蜂蜜、牛奶、玉米油、巧克力（隔水融化）混合搅拌
巴哈力蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发蛋液，分三次加入绵白糖打发至粘稠，用时20分钟。

步骤4

把混合液体分三次倒入打发好的蛋液体里，进行搅拌
巴哈力蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次倒入过筛的面粉和小苏打搅拌成面糊，再倒入核桃碎和葡萄干快速翻拌
巴哈力蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入烤盘，在面糊表层撒入核桃碎和葡萄干
巴哈力蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，第一次烤制温度180度，时间40分钟；第二次温度设置150度，再烤制10分钟后出炉（烤制时间根据自家烤箱而定）

巴哈力蛋糕的烹饪技巧

烤箱设置180℃，在烤箱底层烤20分钟后，再放到上层烤20分钟（盖上锡纸），烤至40分钟后，烤箱设置150℃，烤前把锡纸取出，注意观察蛋糕颜色，以免烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19 · 河北省

©本菜谱的做法由 羽茹 编写，未经授权不得转载

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