酥脆黄金虾

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酥脆黄金虾的用料

海虾 12只 淀粉 适量
鸡蛋 1个 面包糠 适量
沙拉酱 适量 番茄酱 适量

酥脆黄金虾的做法

酥脆黄金虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，去头，剥壳，留下尾巴那一截的壳。 虾腹部横着切几道浅浅的口，挑出泥线。
酥脆黄金虾的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。 淀粉兑适量清水搅匀。 面包糠铺在盘子里。
酥脆黄金虾的做法图解3

步骤3

锅中热油。 虾先蘸一层淀粉水。
酥脆黄金虾的做法图解4

步骤4

再裹一层鸡蛋液。
酥脆黄金虾的做法图解5

步骤5

最后裹满面包糠。
酥脆黄金虾的做法图解6

步骤6

油加热六分热左右，青烟微起，放入虾，中小火炸至金黄，捞出沥干油。
酥脆黄金虾的做法图解7

步骤7

摆盘后，淋上一层沙拉酱。 吃的时候可以蘸千岛酱，也可以蘸番茄酱，味道都很好。

酥脆黄金虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 Shinny要当小厨娘 编写，未经授权不得转载

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