油闷大闸蟹

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油闷大闸蟹的用料

大闸蟹 4-5只 小葱 1小把
姜片 少许 蒜头 5个
生抽 少许 醋 少许
辣椒 1个 糖 少许
淀粉 少许

油闷大闸蟹的做法

油闷大闸蟹的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗净备用注意黄色液体不要漏了
油闷大闸蟹的做法图解2

步骤2

大闸蟹和配料切好备用
油闷大闸蟹的做法图解3

步骤3

调制汤料
油闷大闸蟹的做法图解4

步骤4

起油锅微炸一下注意蟹壳背朝下入锅前裹上淀粉
油闷大闸蟹的做法图解5

步骤5

配料入锅煸香即可
油闷大闸蟹的做法图解6

步骤6

再加入大闸蟹一起翻炒
油闷大闸蟹的做法图解7

步骤7

翻炒片刻盖锅焖一会儿加入调料出盘即可

油闷大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 haihai12 编写，未经授权不得转载

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