手撕饼

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手撕饼的用料

农家面粉，盐，五香粉，40度的温水，菜籽油

手撕饼的做法

手撕饼的做法图解1

步骤1

首先来制作油酥。将少量面粉，盐，五香粉放入小碗中，浇入烧开的热油，迅速搅拌均匀。
手撕饼的做法图解2

步骤2

温水和面，醒发30分钟。
手撕饼的做法图解3

步骤3

面团擀成长方形，涂抹上油酥，卷成棒状压扁。
手撕饼的做法图解4

步骤4

将卷好的面团纵向切开，细心地卷成螺旋饼，松弛30分钟。
手撕饼的做法图解5

步骤5

热锅热油，油要多一些，饼入锅，翻面的时候再加少许油，煎至两面金黄。
手撕饼的做法图解6

步骤6

出锅。
手撕饼的做法图解7

步骤7

用筷子挑松，上桌。

手撕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 一个人的篝火 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 晚餐

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    / 8 手撕饼的做法步骤

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