盆栽麦芬蛋糕

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用堡尔美克模具做了小盆栽麦芬蛋糕，小巧美丽，一个下午的美好时光因为有了它，更加圆满了。 喜欢椰蓉的味道，喜欢牛奶的香醇，所以这次的蛋糕毫不犹豫用了椰丝和全奶，满满的奶香椰蓉味，漂亮的外观，让人不得不喜欢。

麦芬蛋糕的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 80g
牛奶 100g 无铝泡打粉 3g
椰蓉 50g 橄榄油 35g
奥利奥饼干 适量 糖珠 适量

麦芬蛋糕的做法

盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解1

步骤1

所有材料备好。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解2

步骤2

低筋面粉，椰蓉和无铝泡打粉混合均匀。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解3

步骤3

油放入糖。搅打均匀，尽量让糖乳化。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解4

步骤4

倒入牛奶打匀。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解5

步骤5

放入筛好的粉类。拌匀。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解6

步骤6

拌好的面糊加入鸡蛋，鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解7

步骤7

完全混合好。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解8

步骤8

模具内涂点橄榄油。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解9

步骤9

倒入面糊，面糊不要超过模具内的横线。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，模具放入烤箱中层，上下火，180度，25分钟。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解11

步骤11

奥利奥饼干擀碎。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕脱模晾凉。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解13

步骤13

放入压碎的饼干末。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解14

步骤14

用糖珠，小花装饰。
盆栽麦芬蛋糕#1%的最嗨烘焙#的做法图解15

步骤15

成品

麦芬蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋要打散分2~3次添加，每一次都要搅打均匀后添加下一次。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 我这些材料的量做了四个杯子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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