胡萝卜早餐奶油小面包

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原麦180甜品坊
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好朋友家宝宝生病了，一直也未见起色，食欲不振，我看着心里也惦记，做些小可爱带过去，希望宝宝喜欢

胡萝卜早餐奶油小面包的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 50g
艾素糖（不被人体吸收） 30g 生奶粉（耐烘烤） 30g
酵母 4g 胡萝卜汁（含碎） 180g（可调节）

胡萝卜早餐奶油小面包的做法

胡萝卜早餐奶油小面包的做法图解1

步骤1

1、除黄油外原料揉成团，拉伸有弹性不会轻易拉断；加入黄油揉成光滑面团，不用刻意追求手套膜；面团放入涂过油的玻璃盆中发酵一个小时，拿出，切割成均匀的分数，椭圆盖保鲜膜醒发十分钟后，整形成胡萝卜摆入烤盘，发酵一个小时（有发酵箱更好）
胡萝卜早餐奶油小面包的做法图解2

步骤2

2、发酵完成后，表面刷蛋液，入炉烤约18分钟，拿出后晾凉中间切开夹入喜欢的馅料！就可以食用啦！

胡萝卜早餐奶油小面包的烹饪技巧

面包打面出筋很重要，因为给3岁内的小宝宝吃，故而没放盐，大家食用可以放3g盐，面包会更加有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 原麦180甜品坊 编写，未经授权不得转载

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