奶油小面包

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之前一直做面包都是硬硬的，不好吃。这次的做出来真的很软，被称赞了好几次！

奶油小面包的用料

高筋面粉 290g 奶粉 12g
淡奶油 83ml 水 83ml
全蛋液 30g（一个整蛋，剩余刷表面用） 白砂糖 40g
盐 3g 酵母 4g

奶油小面包的做法

步骤1

将所有材料放进面包机，启动和面功能，大概30。

步骤2

启动面包机发酵功能，发至面团两倍大，大概50分钟。

步骤3

取出面团，分成12等份。揉圆后放入28*23厘米的烤盘。

步骤4

放置十分钟左右，放进烤箱发酵，下面放一碗热水。大概40分钟后取出刷蛋液，撒点芝麻。

步骤5

烤箱预热170度，烤盘放入烤箱烤大概25分钟。上色后拿出来晾凉。烤箱温度根据自己经验调整合适温度。
奶油小面包的做法图解6

步骤6

成品图，没撒芝麻的是里面夹了草莓酱。大家可以根据自己喜好加各种馅料。在第三步加进去就可以。

奶油小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 Bolinabest 编写，未经授权不得转载

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