扁豆炒腊肉

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每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素 A、B，;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、等

扁豆炒腊肉的用料

腊肉 适量 扁豆 适量
老抽 小半勺 味精 适量
蒜头 两粒

扁豆炒腊肉的做法

扁豆炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉切片，小火先炒出油在中炒，到入蒜片在炒
扁豆炒腊肉的做法图解2

步骤2

炒腊肉油很多，多余的油可以倒出些，然后倒入扁豆翻炒加一点料酒，老抽，翻炒两分多
扁豆炒腊肉的做法图解3

步骤3

出锅前加入味精炒均匀就可出锅，因为腊肉盐所以不用加盐

扁豆炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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