南瓜卷

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南瓜卷的用料

南瓜 300g 面粉 500g
牛奶 100ml 酵母 1g

南瓜卷的做法

南瓜卷的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切块，上锅蒸20分钟
南瓜卷的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜去皮，用勺子压细。南瓜皮我故意留了多点的瓤，加了黑米，小米煮了粥。好喝!
南瓜卷的做法图解3

步骤3

牛奶微波炉加热至35.6度，不烫手为宜，放入酵母粉。
南瓜卷的做法图解4

步骤4

面粉、南瓜泥、牛奶酵母混合和面，我和面时都加一点点食用油，这样和面光泽且柔软。
南瓜卷的做法图解5

步骤5

面和好，放至暖和的地方醒发2个小时。这就是我放酵母少的原因
南瓜卷的做法图解6

步骤6

面醒发好了，只是我用手持拨开的太丑了
南瓜卷的做法图解7

步骤7

在面板上趕成饼，放点食用油，稍撒点盐
南瓜卷的做法图解8

步骤8

卷好
南瓜卷的做法图解9

步骤9

切开
南瓜卷的做法图解10

步骤10

用筷子压一下(我用的是刀背，所以有点恐怖啊)
南瓜卷的做法图解11

步骤11

装锅，盖好再醒发30分钟，开火。大火烧开后计时。12分钟后关火。虚蒸2分钟左右。
南瓜卷的做法图解12

步骤12

就是这样
南瓜卷的做法图解13

步骤13

找几个漂亮的拍个照，留个影。悄悄的告诉你们，很好咯

南瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载

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