海鲜小炒

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海鲜小炒的用料

鱿鱼 2条 海虾 2只
蟹棒 2只 海螺丸 10个
宝宝肠 10个 杏鲍菇 1个
木耳 少许 尖椒 2个
元葱 半个 葱姜蒜 少许
胡萝卜 1个 蚝油 适量
白糖 适量 料酒 适量

海鲜小炒的做法

海鲜小炒的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，切花刀，开水下锅，一分钟捞出
海鲜小炒的做法图解2

步骤2

木耳泡发
海鲜小炒的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片
海鲜小炒的做法图解4

步骤4

木耳洗净撕成小朵
海鲜小炒的做法图解5

步骤5

青椒切块
海鲜小炒的做法图解6

步骤6

胡萝卜切片
海鲜小炒的做法图解7

步骤7

各种丸子，虾开水煮3分钟，改刀，待用
海鲜小炒的做法图解8

步骤8

葱姜蒜切块
海鲜小炒的做法图解9

步骤9

油热放葱姜蒜片爆香，加入蔬菜，翻炒片刻，加料酒，白糖，
海鲜小炒的做法图解10

步骤10

加入各种丸子，虾翻炒
海鲜小炒的做法图解11

步骤11

最后加入鱿鱼，
海鲜小炒的做法图解12

步骤12

最最重要的调料，加入蚝油，不放盐，只加蚝油，用量自己掌握，翻炒均匀，尝尝咸淡，即可出锅
海鲜小炒的做法图解13

步骤13

成品

海鲜小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 彭小厨下午茶 编写，未经授权不得转载

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