红烧羊肉

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清水无垠
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红烧羊肉的用料

羊肉 1斤 胡萝卜 1根
姜片 蒜片
香叶 桂皮
陈皮 白豆蔻
料酒 生抽
老抽 盐
冰糖

红烧羊肉的做法

步骤1

羊肉洗净焯烫备用

步骤2

锅中倒油，放入姜片蒜片桂皮陈皮香叶花椒爆香，倒入羊肉炒一分钟

步骤3

继续加入料酒生抽老抽翻炒均匀

步骤4

加入刚好没过羊肉的开水，再加适量盐，两颗冰糖

步骤5

大火煮开转小火焖煮30分钟后加入胡萝卜，再煮至收汁即可。

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 清水无垠 编写，未经授权不得转载

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