时蔬丸子面

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落花飘飘
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面条对于我来说，是百吃不厌！偶尔我也会笑话自己干嘛没有出生在北方。在这个冬天的早晨，自己捣鼓一碗汤面，食材非常简单，味道却还是很美味！同样喜欢吃面的你不妨也来试试！

时蔬丸子面的用料

湿面条 150g 胡萝卜 半根
菠菜 几棵 火锅丸子 适量
大蒜 几瓣 姜 两片
盐 少许 酱油 少许
胡椒粉 少许

时蔬丸子面的做法

时蔬丸子面的做法图解1

步骤1

所用食材及合照。
时蔬丸子面的做法图解2

步骤2

菠菜择好洗干净，胡萝卜洗好切成片。姜切丝蒜头用刀背拍破去外皮儿。火锅丸子一切为二。（喜欢整个的也可以不用切，但是要煮久一点。）
时蔬丸子面的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入食用油，油烧至八成热时放入蒜头和姜丝爆香。
时蔬丸子面的做法图解4

步骤4

倒入火锅丸子翻炒。
时蔬丸子面的做法图解5

步骤5

锅内添入一碗半水。
时蔬丸子面的做法图解6

步骤6

水烧开后加入适量的盐，中火继续煮两分钟！
时蔬丸子面的做法图解7

步骤7

倒入胡萝卜！
时蔬丸子面的做法图解8

步骤8

放入面条，用筷子将面条拨散，防止面条粘在一起。
时蔬丸子面的做法图解9

步骤9

加入适量的胡椒粉和酱油，用大火将面条煮两分钟。
时蔬丸子面的做法图解10

步骤10

放入菠菜，然后关火！用筷子将菠菜翻到锅底，让面条汤将它烫熟。（菠菜很容易熟，煮的太久会影响口感和颜色。）
时蔬丸子面的做法图解11

步骤11

盛入碗中可以开吃了。看起来是不是有点诱人？

时蔬丸子面的烹饪技巧

煮面条时水尽量多放一点，以免面条粘锅。水烧开时一定记得先放盐再下面条，这样煮出来面条比较劲道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载

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