胡萝卜土豆炖牛肉

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孩子在幼儿园吃的跟兔子似的，周末妈妈给改善生活。

胡萝卜土豆炖牛肉的用料

牛肉 500g 胡萝卜 1个
土豆（大） 1个 花椒 10个
大料 1个 香叶 2个
老抽 10ml 盐 12g
油 30ml

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

用高压锅压35分钟，将肉洗净整块放在锅里，花椒，大料，香叶，老抽，盐，冰糖，水末过牛肉就可以，一起放到锅里压。（这样的肉会软烂，适合孩子吃。）
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜，土豆切块，炒锅里放油翻炒，将压好的牛肉切粒一起翻炒。
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

加入刚刚压牛肉的高汤，一起炖15分钟，尝尝咸淡，根据自己口味决定是否加盐。
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅里的汤炖的差不多了成出来，享用吧。
胡萝卜土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

其实压好的牛肉放锅里卤一夜，就是酱牛肉很好吃的，配菜是为了让孩子肉菜均衡营养全面。

胡萝卜土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 sunnymother 编写，未经授权不得转载

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